找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限使用任何功能伊莉需要你的贊助和支持認識好友、聊天,分享生活趣事
gevr銀魂ge幼女mg按摩
妻の肉穴4人の性042216 0m galaxy美少女万轉生佐々木

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

[繁]劇場版 鬼太郎誕

[繁]老夫老妻重返青春

[繁]轉生為第七王子,

[繁]怪獸八號02-

[繁]戰隊大失格03-

[繁]蔚藍檔案03-
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 335|回復: 7
打印上一主題下一主題

[原創]抹茶紅豆麵包 關閉[複製鏈接]

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
4511
積分
9123 點
潛水值
162084 米
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2009-2-14 01:19 AM|只看該作者|倒序瀏覽
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
抹茶紅豆麵包
抹茶紅豆麵包

【材 料】

中種麵糰:
高筋麵粉

340公克

速溶酵母

4公克

204公克

主麵糰:
低筋麵粉

85公克

抹茶粉

6公克

細砂糖

77公克

4公克

奶粉

34公克

43公克

9公克

奶油

43公克

改良劑

4公克

配料:
蜜紅豆

120公克

蛋液

少許

【做 法】
1速溶酵母加入少許室溫的水溶解;材料A和B的高筋麵粉過篩,備用。
2取材料A篩過的高筋麵粉放入容器內,加入作法1溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展。
3將麵糰整型滾圓後,放入鋼盆中做基礎發酵90分鐘,即為中種麵糰。
4將材料B(除奶油外)放入攪拌缸中,再把作法3的中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰。
5在作法4中加入奶油後,將麵糰攪拌至完成階段性。
6蜜紅豆洗去表面多餘的豆沙,並瀝乾水份加入作法5內以慢速拌勻。
7將作法6的麵糰分割為每個80公克,滾圓後鬆弛15分鐘,取一鬆弛好的麵糰以桿麵棍桿成牛舌狀,並於2/3處以刀子直切成6-7條之長條狀後捲起成圓筒狀後做最後發酵。
8待麵糰發酵至約2倍大時,表面刷上蛋液後,放入烤箱以上火180℃、下火160℃烤焙約15分鐘左右即可。
【備 註】
重量:80公克/個
份量:10個
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
分享分享0收藏收藏0支持支持0

使用道具檢舉

yyjo4yj6tw 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2009-2-14 11:49 PM|只看該作者
謝謝大大的無私分享
看起來很好吃^ ^

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
487
積分
817 點
潛水值
15057 米
3
發表於 2009-2-15 08:20 PM|只看該作者
吃得健康有活力~~
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
737
積分
527 點
潛水值
23663 米
4
發表於 2009-2-15 09:14 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
寫的很清楚   看起來好像不難
有空我試試
感謝謝分享
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

莫羽 該用戶已被刪除
5
發表於 2009-2-16 09:24 PM|只看該作者
唔...越看越餓=ˇ=
看起來好像不錯吃的樣子^^
改天有機會來試試看




回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

sst8100 該用戶已被刪除
6
發表於 2009-2-16 09:37 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
超級好吃的抹茶紅豆
那是我的最愛
看到口水直流
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

shiuan 該用戶已被刪除
7
發表於 2009-2-17 04:12 PM|只看該作者

使用道具檢舉

阿薩斯札德 該用戶已被刪除
8
發表於 2009-2-19 11:47 PM|只看該作者
好棒的饅頭 當午後點心 超棒的
上課偷吃也方便 = =
比買高負擔的零食好多了

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部